火山石燒烤爐/燃?xì)鉄緳C(jī)以及木炭燒烤爐工作原理

來源：網(wǎng)絡(luò)(京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)整理www.cd-jiajie.com)隨著社會的飛速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸提高，大家對于自己的飲食起居的要求也逐漸提高了。在吃燒烤的同時都會考慮到是否健康的問題，無煙燒烤爐的問世大大解決了人們的顧忌，不僅起到環(huán)保，而且烤制出的食物還沒美味健康。至于無煙燒烤爐的原理也很簡單，下面一起來看看吧。

燃?xì)鉄o煙燒烤爐原理：

一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點(diǎn)火,使用石油液化氣或是的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物。看節(jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實(shí)用方便。

一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤,也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器,它能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達(dá)5cm深,并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動,劇烈的運(yùn)動產(chǎn)生了大量的熱能,于是食物"煮"熟了。

火山石電燒烤爐原理

電烤是利用電熱作為熱源的燒烤；電烤爐的設(shè)計(jì)非常合理，兩側(cè)發(fā)熱，底部是水槽，食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻，不會接觸到高溫的熱源體上，而達(dá)到油煙隔離的效果。

木炭無煙燒烤爐原理：

木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙,是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。

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